我们是一群创业莽夫，也是一往无前的信徒，开店10张桌子做出翻台100桌的成绩，试菜翻新50多次试到想吐，一切只为打造重庆首家牛油冒烤鸭⸺烫三样。
说起烫三样，总是涨翻肚皮也吃不完，关于烫三样 的记忆，原型来自重庆观音桥一条不起眼的街边巷子， 创始人刘培凭借祖传三代的烤鸭技术，将鸭肠、郡花、千 层肚组成当地特色“烫三样”。
烫三样的一切，源自我们对老重庆市井生活的记忆、 追寻和想象，犄角旮旯里的草莽江湖气，才是这座城市的 底味，我们希望坚守川渝人民的美食热情，人民需要什么， 我们就烫什么，励志带领烫三样冒烤鸭走向全国!